々筱ゎ苒ち
鲎粿
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人做过这道菜
汕头潮阳的特产，很香很好吃
用料
鲎粿的做法
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香菇洗干净泡水
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虾米洗干净
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猪肉肉碎，我买的是五块钱。
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拿个干净的锅加入六勺番薯粉，倒入泡香菇的水，加适量盐，不要太多，一点就够了，然后搅拌
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然后找个模具，大碗或者盘子，往盘子倒入调好的浆，把材料加进去，虾米，肉碎，香菇，最后在上面打个鸡蛋。
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上锅蒸，中小火就好。等到微透明就好了，大概四十分钟。
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蒸好后取出，完全放凉才可以脱摸，
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要凉透后才可以再上锅煎两面，淋上酱油就可以吃了，超级香
小贴士
调浆的时候，水别加太多了，不然不成型。盐也别加太多，后面要加酱油的。虽然蒸熟了也可以吃，但是就是不香，要煎过了才香的。我这个是我自己在家琢磨的，不正宗，但也好吃
