会做饭的蚊子
酱油鸡
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人做过这道菜
白切鸡吃太多 来个酱油煮的也不错 招待客人更有面子
用料
酱油鸡的做法
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热锅，倒入适量花生油，放入姜片，爆香。
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倒入一碗酱油，两碗半水（比例为1：2.5）可以根据鸡的大小适当增加酱油的用量，新手担心颜色不好看，可以倒入两三铁钥匙老抽。最后放入鸡、葱、八角、糖，盖上盖子小火煮十分钟。
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将鸡翻转，再煮十分钟。
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出锅前用筷子挤一下鸡腿看看有木有血水，如果没有 加大火，来回翻转鸡，使其变成金黄色。
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出锅
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上桌
小贴士
新手不会控制火候 很容易没水 可以适量加多点酱油和和
