称量材料,准备一个四四方方的容器铺上油纸(我用的乐扣饭盒)。
淡奶油,白砂糖,水饴,香蕉粉全部放在不沾锅里小火熬煮,不停搅拌。
熟核桃仁用烤箱100度保温。
糖浆熬到125度左右(我的温度计坏了,凭经验小火熬大约30分钟),把核桃仁倒入拌匀,倒入模具整形。等到凉了切件即可。
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