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孜然
孜然羊肉
孜然羊肉
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火星猫
买的羊腿肉,分成一顿顿的量,冻在冰箱里,吃之前取一块出来缓缓,切薄片就可以开炒了,非常方便又好吃
用料
羊腿肉
四到五两
洋葱
一个
孜然粉
生抽
盐
孜然羊肉的做法
羊肉切片,尽量切的薄一些,洋葱茄丝备用
热锅入油,可稍多些,油热放羊肉片炒至变色洒孜然粉翻炒,倒入生抽适量
入洋葱翻炒几下,加适量盐,炒匀出锅
小贴士
全程大火爆炒,这样羊肉可保持鲜嫩的口感
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该菜谱发布于 2015-01-05 23:04:27
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孜然羊肉的答疑
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