1、萵筍去皮、洗淨、切絲。
2、准備好剁椒,看自己吃辣程度來加減剁椒份量。
3、將剁椒、鹽、雞粉與萵筍絲拌均勻,用保鮮膜蓋好醃二、三個小時。
4、過了兩三個小時之後,加麻油與醃好的萵筍拌均勻,裝盤,開吃!
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