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泡椒金针菇

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Kolya的厨房  Kolya
连续好多天在外边喝酒吃肉，吃点儿素的让胃休息一下
两个感想：1. 金针菇比想象的要好熟 2. 泡椒的质量很重要！

用料  

金针菇 一小把
青尖椒 一个
泡椒 一个
蒜 两瓣
酱油 适量
盐 适量

泡椒金针菇的做法  

  1. 金针菇去掉根部，洗净后切成小段
    青尖椒切丝
    泡椒、蒜切末

  2. 锅烧热后放适量油，蒜末炒出香味

  3. 下金针菇，撒少量盐，翻炒均匀

  4. 金针菇变软出汁（很快的！）后，下青椒丝和泡椒

  5. 放适量酱油，尝下咸淡，酌情加盐（我没加），再炒一分钟就可以出锅了

小贴士

一人吃饭菜量小，家里人多用料可翻倍

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2015-01-06 21:00:15
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泡椒金针菇的答疑

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