核桃酥(长辈最爱的点心)

7.6 综合评分
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这款核桃酥一致得到家里所有人喜爱,确实香酥美味,又能吃到核桃颗粒,如果是生的核桃建议烤箱烤几分钟再做会更香,我用的是炒熟的纸皮核桃现剥的,给大家分享下,我做的以下配方乘5了,做太少不够她们吃啊

用料  

面粉 100g
核桃 30g
玉米油 50g
细砂糖 40g
蛋液 15g
小苏打 1/8

核桃酥(长辈最爱的点心)的做法  

  1. 把核桃切碎备用,建议手切口感会更好

    核桃酥(长辈最爱的点心)的做法 步骤1
  2. 打散的鸡蛋液,糖,玉米油混合搅拌均匀

    核桃酥(长辈最爱的点心)的做法 步骤2
  3. 面粉和小苏打混合过筛,加入核桃碎,搅拌均匀

    核桃酥(长辈最爱的点心)的做法 步骤3
  4. 搅拌后样子

  5. 整形,在整形时加了芝麻提升口感,表面可刷蛋液,我懒的刷啦,170度,中层25分左右,根据自己烤箱略调整,表面上色即可

    核桃酥(长辈最爱的点心)的做法 步骤5
  6. 成品出炉,上色可根据自己口味

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

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该菜谱发布于 2015-01-06 21:05:09
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