韭菜炒河虾
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斌斌妈的小窝
韭菜性温有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎等功效；河虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
用料
韭菜炒河虾的做法
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1.河虾洗净剪须；
2.韭菜洗净，切成3厘米长的段；
3.生姜洗净切成细丝；
4.将佐料（盐、鸡精、料酒、食用油）按要求准备好
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将炒锅洗净擦干，锅热后倒入准备好的食用油，继续加热至油热
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倒入准备好的姜丝，煸炒出香味；倒入河虾炒至虾变红并淋上料酒
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倒入切配好的韭菜继续翻炒，加入盐、鸡精调味，翻炒片刻后关火
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将菜肴盛出锅装盘即可
