第一次吃是定的诺心~觉得不同于别的芝士
蛋糕那么腻,吃好就森森的爱上了!不过那时我还没完全接触
烘焙,于是就这么不了了之。
后来又一次,吃到了牛初乳,这次我觉得我可以自己尝试下,不过我也真的只是说说,没有实际行动
一次朋友聚会~他们指定要我做个蛋糕,我说没问题~一般我只做些
慕斯和冻芝士之类的,可是那他突然发现家里没有吉利丁片了,哦多开~把我逼上梁山,那就牛初乳了!
于是下厨房各种找方子~勉强做了一个还有了好评!信心大增啊!
不过后来几次尝试,稍微改良了下,现在变成牛初乳专业户了!
关键有图啊!有木有~
我用的是8寸方形慕斯圈,同样适用于6寸圆形慕斯圈
若用10寸方形模具或8寸圆形模具,用量请翻倍
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方形模具尺寸是14.4CM X14.4CM
圆形模具尺寸是15.5CM X15.5CM
高都是5CM的