阿葛
红枣酱——暖胃补血，冬日之选
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人做过这道菜
此酱可吞服可冲水可抹吃，功效就是暖胃补血，男女皆宜（姑娘们大姨妈期间就别吃了）~
内含红糖、红枣碎、姜末、蜂蜜，比例其实很随意，我是随手弄了材料，用小称称了一下而已。
微博上存了许久 @夏luo特 的红枣酱，昨晚终于做了。
内含红糖、红枣碎、姜末、蜂蜜，比例其实很随意，我是随手弄了材料，用小称称了一下而已。
微博上存了许久 @夏luo特 的红枣酱，昨晚终于做了。
用料
红枣酱——暖胃补血，冬日之选的做法
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红枣洗净、去核、切碎、称了下大概300g
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姜，一小块，用擦蓉器擦成蓉
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红枣碎、红糖50g、姜蓉40克混合，加入没过材料的水量，放到面包桶里，用面包机的果酱模式，大约两小时完成
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结束后觉得搅拌不够细腻，可再用一个和面模式。
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晾凉后，加入适量蜂蜜，调匀，即可。密封保存。
小贴士
如果用锅熬的话，步骤三的所有东西，用锅大火煮开，转中小火熬制40分钟，但必须勤搅拌否则容易粘锅，晾凉后用搅拌器搅匀，再加蜂蜜。
