自创酱牛肉
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人做过这道菜
michelle雪兒
这个方子是妈妈教我的。我也经常做，吃过的朋友都说不错。。
用料
| 牛肉3斤卤水汁我用两支230ML海天卤水汁。 | |
| 葱大概就5毛钱。 | |
| 然后就是卤水料了，花椒桂皮八角小茴香果皮孜然这些加起来2元就好。 |
自创酱牛肉的做法
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这里是2元卤水包。
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然后用两碗开水泡卤水料，主要让它出味。现在就准备将牛肉洗干净，切成中块。
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我买的是牛展，因为没那么容易煮烂。
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切成差不多克数就好。因为会比较容易入味和熟。
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葱姜冰糖准备好。
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卤水汁全部加到刚才泡的卤水汁里面去。然后就加水，水只要加到泡过牛肉就好。
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将水煮开后就放入葱姜和糖。然后将牛肉放进去。
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煮到牛肉熟后就关火。然后牛肉不要拿起来哦，放到第二天，才将牛肉捞起来。切片就可以。喜欢拌也可以，就这样切片占着吃也没问。
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放了一晚上后。
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切片。然后就自己调味。加辣椒蒜头什么的就好。。。
小贴士
牛肉熟了就好。不能煮太久。不然就会烂。。。
