南瓜馒头
0
人做过这道菜
阿妮丝
营养健康，松软，孩子很爱吃，我的量30厘米的蒸锅蒸了两层，我女儿从幼儿园吃完饭，回来还能再吃一个大馒头，喜欢面食又不爱吃菜的宝宝这个南瓜馒头可是再好不过了，里面有将近一半的南瓜就是菜了
用料
| 南瓜泥 | 350g |
| 面粉 | 450g |
| 酵母粉 | 5g |
南瓜馒头的做法
-
将南瓜蒸熟，去皮，弄成泥
-
加入面粉和酵母粉，和成光滑的面团，温暖处发酵至两大，南瓜泥水分很多，所以不用额外加水，酵母粉可以用一点水溶解一下，面粉的量加到南瓜泥不黏手，能和成面团就行
-
挤出面团里的空气，分割整形，放入蒸锅，醒20分钟，温度低时可以把水烧热到50-60度那样
-
等馒头明显又发起来的时候，开火，大火烧开，转中火，15分钟，关火后再闷5分钟，非常松软的南瓜馒头出锅啦！
