凉拌云丝

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第一次做

用料  

干云丝 一把
小胡萝卜 一根
芹菜 一颗
生抽 一勺
两勺
少许
麻油 适量

凉拌云丝的做法  

  1. 干云丝入沸水煮到软,去豆腥味。我没经验,全凭嘴尝。

  2. 捞出控干清水冲洗浸泡,以去豆腥味。

  3. 胡萝卜,芹菜切丝。沸水焯烫。和云丝一起控干。调凉拌汁。两勺醋一勺生抽,糖和麻油适量。如果淡就撒点盐。

    凉拌云丝的做法 步骤3

小贴士

外面买的熟食云丝是没有酱油的,很鲜,难道是水煮的时候放盐了么?很久没有吃了,自己摸索出来,味道也还不错。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-08 16:31:44
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凉拌云丝的答疑

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