彩椒芦笋
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厨房达人鲸鲸
彩椒芦笋，色香味俱佳，清爽可口，超有食欲~~芦笋享有“蔬菜之王”的美称，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。
用料
彩椒芦笋的做法
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1.芦笋洗净去老根、老皮，切成4cm长的段；
2.红椒、黄椒洗净切成4cm长的段。
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锅内加入准备好的清水(1000ml）煮沸，倒入切配好的芦笋、红椒、黄椒焯水1分钟，焯水完成后关火。
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将芦笋、红椒、黄椒捞出待用。
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将炒锅洗净擦干，倒入食用油（20ml）加热，倒入芦笋、红椒、黄椒，不断翻炒，加入准备好的盐调味，继续翻炒，然后关火。
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将菜肴出锅装盘
