筛入糖粉和低粉
加入蛋清,搅拌至无颗粒状。
将黄油隔水融化
将融化好的黄油,慢慢倒入面糊中,用打蛋器低速打至顺滑。
装入裱花袋,挤成圆形,上面摆上杏仁片。(时间不易操作太长)烤出的饼干会有小气孔,烤箱160度预热, 烤15分钟。(各烤箱温度不同,观察上色情况)取出放凉至冷后食用。
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