大米和水按1:10的比例，煮开调中火。山药去皮切小块。圆白菜切丝。火腿切碎丁。
20分钟后放入姜丝、山药和火腿块。再15分钟后放入圆白菜丝。再煮15分钟左右。
放葱花，放盐和白胡椒调味。
关火，撒上鱼松和海苔调味料。
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