烧麦式牛肉小馄饨

2 人做过这道菜
馄饨,老少都喜欢的早点。今天包的馅可好吃了,鲜、香、嫩滑。分享给你我她。

用料  

牛肉 200g
大白菜 200g
大葱,芹菜 适量
香干 小块
杏鲍菇 小块
食用油、盐 适量

烧麦式牛肉小馄饨的做法  

  1. 将大白菜,芹菜,香干,大葱,杏鲍菇,洗净,切碎。加盐,手抓抓。

    烧麦式牛肉小馄饨的做法 步骤1
  2. 将牛肉切小丁后和调好的菜,一起放在搅拌机里搅拌成泥。搅拌好的肉泥再放食用油,盐,生抽,调味。(咸淡根据自己的口味)

    烧麦式牛肉小馄饨的做法 步骤2
  3. 我是自己和面做的馄饨皮。皮一定要擀薄一点。

    烧麦式牛肉小馄饨的做法 步骤3
  4. 馄饨汤料:小葱,虾皮,小勺猪油,胡椒粉少许,盐。(咸淡自调)

    烧麦式牛肉小馄饨的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-01-09 09:38:17
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