sheEp_萌萌哒
8寸巧克力草莓夹心裸蛋糕
7.4
综合评分
17
人做过这道菜
有强迫症的童鞋注意了，别问为神马边缘不涂，你有见过裸是把自己都裹得严严实实的吗？！所以这就是裸蛋糕呀！=￣ω￣=
用料
8寸巧克力草莓夹心裸蛋糕的做法
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将器皿准备好
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蛋清分离，将低粉，花生油，牛奶倒入蛋黄中搅拌，动作一定要轻，不然会出筋，烤出来就会变硬了。
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加入可可粉搅拌，喜欢原味的这步可省略。
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将糖粉分三次倒入打发蛋白，打发到有尖脚即可。
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将打发好的蛋白分次加入可可液中，上下搅拌。
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两者混合后入8寸模，如有气泡可震动下。
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上下火，150度，25-30分钟。
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烤好后拿出来马上倒扣冷置，用风筒稍微吹吹脱模。到这步已经食指大动了，但是我还是忍住了！（ˉ﹃ˉ）
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将淡奶油加入适量白砂糖打发，别打过了，还有点流动性就好。最后一层奶油一层水果铺。完成！\^O^/
小贴士
1.能告诉我花生油和植物油有神马区别吗？！我想反正都是油就放花生油囖
