广味香肠

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用料  

5000g
胡椒粉 20g
120g
冰糖 350-400g
白酒 150g
鸡精 50g
肠衣

广味香肠的做法  

  1. 肉洗净沥干,切成指头大小的肉丁

  2. 和所有作料混合均匀,醒放2小时。

  3. 灌肠,每隔一节用棉线扎紧。

  4. 戳孔,挂着晾干。

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该菜谱发布于 2015-01-09 14:04:54
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广味香肠的答疑

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