



模具用油纸围住四周以及底儿(是里边不是外边呐亲)。
奶油奶酪用保鲜膜包起来放微波炉里叮一分钟,不要叮的很软。但是,如果你和我一样木有微波炉,那么烧一锅开水,把装奶油奶酪的盆子坐在水里,慢慢搅,也可以达到一样的效果,就是比较累胳膊~
奶油奶酪搅拌的很细腻,加入回温变软的黄油以及酸奶油和糖,用手动打蛋器搅拌。
此处可以开始预热烤箱180度~
把全蛋液及蛋黄混合搅匀,分3-4次加进2里,每一次都要搅拌均匀再加下一次,直到整个奶酪糊都很细腻柔滑。
筛入玉米淀粉,拌匀。
奶酪糊到入模具,放入加了热水的烤盘(水深1cm-1.5cm)
开烤,中层,180度,50 mins-1 hour。(看着表面上色差不多就可以关火了)
烤好了不要zao急拿粗来,在里边焖上40mins左右,然后拿出来连着模具一起包上保鲜膜放冰箱的冷藏室(不是冷冻室)一晚上,第二天拿出来,切条,然后就可以开始得得瑟瑟的拍造片然后配上一杯奶茶享用美食啦!