自制豆沙馅

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用料  

红豆 250克
泡红豆的水 适量
60克
放入压力锅的水 以没过红豆即可,或者比红豆高出一节指关节即可

自制豆沙馅的做法  

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    自制豆沙馅的做法 步骤1
  2. 250克红豆洗净,放水浸泡一夜或者24小时

    自制豆沙馅的做法 步骤2
  3. 将浸泡好的红豆放入电压力锅,水没过红豆即可

  4. 选择电压力锅豆/筋模式,煮红豆酥软

    自制豆沙馅的做法 步骤4
  5. 喜欢豆沙细腻的这步可以放入料理机搅拌,喜欢口感粗一些就直接跳过此步骤

  6. 将压好的豆沙和60克白糖倒入面包机桶内,启动果酱程序

    自制豆沙馅的做法 步骤6
  7. 没有面包机的,可以将压好的豆沙倒入炒锅内小火翻炒到水分干为止!(刚开始炒的时候可以用中火,还有最好用不粘的平底锅

    自制豆沙馅的做法 步骤7

小贴士

电压力锅煮好的红豆分量大约为600-650克,所以糖可以按照10%放

参照这个菜谱,大家做出 154 作品

全部154个作品

 
该菜谱发布于 2015-01-09 22:22:00
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