玉米椰汁糕(肥妈版)

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之前看肥妈的《食平DD》学的,简单又好吃,材料在超市都能买到。

用料  

玉米粉(生粉) 100g
100g
牛奶 100g
砂糖 50g
椰浆 100g
熟玉米粒(可用罐头) 100g
椰蓉(可无) 适量

玉米椰汁糕(肥妈版)的做法  

  1. 准备好材料,把玉米粉倒入锅中,加水搅拌均匀;

    玉米椰汁糕(肥妈版)的做法 步骤1
  2. 放入牛奶、砂糖,开慢火加热,直至砂糖完全融化。加热过程中要不断搅拌,以防糊锅;

    玉米椰汁糕(肥妈版)的做法 步骤2
  3. 当感觉到锅中食材变得稍有浓稠时,迅速加入椰浆、玉米粒继续搅拌,直至成为粘稠的糊状物,关火;

    玉米椰汁糕(肥妈版)的做法 步骤3
  4. 倒入容器中铺平,放入冰箱冷藏2个小时,取出切块即可。喜欢更有口感的可适量洒些椰蓉。

    玉米椰汁糕(肥妈版)的做法 步骤4

小贴士

ps:不要煮得过头了,否则很粘口的,我这次煮得也有点过头,没前几次好吃,如果感觉过于粘稠可适当加些牛奶。
 

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该菜谱发布于 2015-01-09 22:57:07
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