野山椒炒儿菜

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儿菜炒出来清香,男女老少都喜欢!加一点泡椒,带点辣味。

用料  

儿菜
野山椒(泡椒) 5个
泡椒水 少许
花椒 5颗
1个
少许
鸡精 少许
少许
清水 小半碗
水淀粉 少许

野山椒炒儿菜的做法  

  1. 儿菜切片,蒜切片。

  2. 锅烧热,倒油。等油烧热,下花椒、蒜片、泡椒。出香味之后,倒儿菜,加泡椒水,翻炒。

  3. 炒均匀之后,倒清水,盖上锅盖焖一会儿。

  4. 儿菜焖软之后,加盐、鸡精,倒入水淀粉,翻炒收汁,然后就出锅啦~

小贴士

1.喜欢吃硬一点的,焖的时间就短一点,可以自己掌握时间的!
2.如果家里有老人或者小孩不能吃辣,就去掉泡椒,其它都是一样的,味道还是很好的噢~
 
该菜谱发布于 2015-01-10 10:37:59
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