宝宝喜欢的酸甜小食——蔓越莓酥棒

Name: 宝宝喜欢的酸甜小食——蔓越莓酥棒
Ingredients: 200g低筋粉; 100g无盐发酵黄油; 20g细砂糖; 40g糖粉; 1个鸡蛋; 30g蔓越莓干

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亦梦亦乐Angel

蔓越莓酥棒是很适合小朋友的，奶香味十足，还有酸酸甜甜的蔓越莓，非常健康，个头也不是很大，一根根小小的，很可爱，也不怕一下子把宝宝的小胃填满啦！

用料

低筋粉	200g
无盐发酵黄油	100g
细砂糖	20g
糖粉	40g
鸡蛋	1个
蔓越莓干	30g

宝宝喜欢的酸甜小食——蔓越莓酥棒的做法

发酵黄油室温软化，放入细砂糖并筛入糖粉，用打蛋器将黄油打成膨松的霜状
分三次倒入打散的鸡蛋液，每次倒入之后要充分打匀再倒入下一次
筛入低筋粉
用刮刀拌成均匀的面团
放入切碎的蔓越莓干，用刮刀刮拌均匀
将面团擀薄，厚约0.8厘米，用刀切成长条形
将饼干棒摆在铺了油纸的烤盘上
放入预热的烤箱中层，180度烤12分钟。取出放烤盘上晾凉即可

小贴士

**这次用了发酵型的黄油，非常非常香，如果没有发酵型黄油的话，普通的无盐黄油也是可以的。

**天气太冷了，黄油不太容易软化，可以把打蛋盆座在温水里打，但是要注意不要水温过高，以免黄油融化了。

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该菜谱发布于 2015-01-10 11:12:34

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