蕃茄笔筒意面

基本材料

煮一锅沸水，放入蕃茄

给蕃茄去皮

将午餐肉，洋葱改刀切丁。蕃茄切块儿。

平底锅预热，7分热，放橄榄油，干辣椒掰碎放入。

干辣椒变色出香气以后，捞出干辣椒，放入午餐肉丁儿，翻炒。

午餐肉翻炒出香气以后，放入洋葱沫儿，翻炒至洋葱变透明

向7中加入老抽，红酒，继续翻炒

向8里放入蕃茄块儿，一边用铲子按碎蕃茄块，一边翻炒调和均匀。

向9中加入罐装蕃茄酱，中小火继续翻炒，调和至汤汁变浓稠。

笔筒意面

在蕃茄去皮的同时，可以在别的灶头，烧一大锅煮意面的沸水，在炒蕃茄酱的同时，煮熟意面（大概15分钟左右）。

向蕃茄酱中放入煮熟的笔筒意面，让酱汁完全融合入意面，均匀翻炒。

装盘

开动