黄瓜鸡蛋面糊汤

Name: 黄瓜鸡蛋面糊汤
Ingredients: 1只鸡蛋; 1根黄瓜; 一小勺面粉; 10粒枸杞

5 人做过这道菜

Vivi: 绳命，是剁么的回晃

这个是父亲小时候在家乡南通海门常吃的一款快手汤。我也喜欢，很清新，病后胃口不佳的时候好好吃。

用料

鸡蛋	1只
黄瓜	1根
面粉	一小勺
枸杞	10粒

黄瓜鸡蛋面糊汤的做法

冷水放油，烧沸腾
黄瓜切片，鸡蛋打成蛋液
面粉加水搅拌成面糊，不可以有小疙瘩哦
一边倒鸡蛋液入沸水，一边用筷子速度搅动让蛋液散开。放入黄瓜片。再倒入面糊，同打鸡蛋液，一边倒，一边用筷子迅速划圈搅动，让面糊均匀散开。
放入枸杞，加1小勺盐，滳麻油，就可以出锅啦！
成品有着黄瓜的清香，鸡蛋的营养，枸杞的红艳，好吃极了！

小贴士

一边倒蛋液，面糊，筷子就要速度划圈搅动！

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该菜谱发布于 2015-01-10 12:34:21

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