鸡肉(这次用的其实是鸡胸) | |
黑木耳 | |
菜梗丝 | |
洋葱(青的紫的都可以) | |
随便什么有的蔬菜切丝都可啦! | |
番茄酱(我是自己煮的啦) |
鸡肉切丝,一小撮黑胡椒和一勺料酒(没了我用的白酒醉了吗)用手按摩一会儿,放一旁腌着
黑木耳泡开,切丝
菜梗切丝
洋葱切丝
待用
(如用番茄酱可省略一下这步骤)
番茄开水泡过,扒皮!!
切丁盛到碗里,待用
热锅 稍微加一勺油
下番茄丁 小火 拿木勺搅啊搅啊搅啊搅搅搅.../也可以用勺子底压啊压啊压
加糖加盐
煮成酱状出锅,耶
热油锅,下洋葱炒至爆香
加入腌过的鸡肉,稍稍炒白
下蔬菜丝
炒,炒,炒!
倒番茄酱(多少嘛就看个人口味惹)
待收汁,关火,撒把盐翻几下