洗净芦笋 把根部老的部分切去 (切到感觉下刀已无太大阻力感的位置即可)将剩余部分切至适合入口的长度 同时可以开始煮水啦
等水开的同时 把姜丝蒜蓉切好备用
水开后把芦笋放入 焯3-5分钟 根据自己喜欢吃的软硬程度决定哈 只要记得别盖盖子 保持嫩绿嫩绿的颜色 煮好后的芦笋稍微过一遍凉白开 沥干水备用
芦笋摆盘放好 在面上撒上姜丝 蒜蓉 热锅下油 等油热至筷子放入有泡泡时 把热油浇至姜丝蒜蓉上面 能听到吱吱的声音☺️
最好把酱油洒上 滴上两滴香油 就完成啦✌️
上传你做的(=•ૅω•´=)【快手菜】姜丝小芦笋