电饭煲烤鸭汤

2 人做过这道菜
把昨天吃烤鸭剩下的鸭架鸭脖鸭骨头煮了汤,非常好喝。写个菜谱记录一下。
烤鸭的质量是关键,一定要是片皮烤鸭而不是20元一只的果木炭火烤鸭。

我的小电饭煲是一人份的迷你size。

用料  

烤鸭的鸭架 半只鸭子的量
土豆 小型的两个
洋葱 一个
一根
三片
料酒 少许
少许

电饭煲烤鸭汤的做法  

  1. 把鸭架放到电饭煲里,加入热水。水量按照自己喜欢的来就好。

  2. 按下煮饭键煮开后,放入葱段与姜片,倒入少许料酒。掰到煲汤档,煮10分钟。

  3. 把土豆滚刀切块,放入电饭煲中掰到煮饭键煮开。

  4. 煮开后放入洋葱块,加两勺盐。尝一下咸淡合适就好。再次煮开。

  5. 掰到煲汤键,等待15-20分钟,土豆熟了就好啦。

    电饭煲烤鸭汤的做法 步骤5

小贴士

感谢看到这里!其实最简单的做法就是把所有材料全部放入电饭煲,加水煮就好啦!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

电饭煲烤鸭汤相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-01-10 20:37:54
139 收藏


作者籽川的其他菜谱

电饭煲烤鸭汤的答疑

登录查看全部1条答疑