公仔饼干

5 人做过这道菜
180度     10一15分钟

每个考箱不一样,要看好哦!

用料  

黄油 80g
50g
低筋面粉 150g
鸡蛋 25克

公仔饼干的做法  

  1. 将黄油隔水软化(记住不要融化,否则会很烂)。加入糖搅拌均匀。再加入面粉搅拌均匀,分三次加入鸡蛋,慢慢搅拌均匀。

  2. 将搅好的面团放到一张干净的桌上(可在桌上铺一层保鲜膜,用擀面杖擀平。(不要太厚,0.4~0.5厘米差不多,它还会膨胀)接下来就可以用自己喜欢的模具按了。最后可以进烤箱啦!

  3. 完成

    公仔饼干的做法 步骤3

小贴士

1.每一块饼干尽量厚度一样,否则有的还没熟,有的已经焦了。
2.记得在考盘里铺油纸哦!
3.刚出烤箱的饼干有点软是正常的,第二天就会硬了。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2015-01-10 20:38:36
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公仔饼干的答疑

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