油炸芝麻干花

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这种油炸食品香而不腻,酥香可口,越吃越爱吃的一种油炸食品。是好多年前跟着妈妈学的传统做法,每逢过年过节,几乎家家都要做的,可妈妈做的最好吃!虽然妈妈去世也好多年了,但是每次做都能吃到妈妈的那种味道!

用料  

普通面粉 200g
鸡蛋 60g
芝麻 10g
30g
0.5g
玉米淀粉 适量

油炸芝麻干花的做法  

  1. 把面,芝麻,鸡蛋,盐,水和面。

    油炸芝麻干花的做法 步骤1
  2. 和好放置20分。

    油炸芝麻干花的做法 步骤2
  3. 擀成面片,用玉米淀粉做,不会太粘,擀的比面条薄一点的就好。

    油炸芝麻干花的做法 步骤3
  4. 切成正方形

    油炸芝麻干花的做法 步骤4
  5. 用筷子夹一下。

    油炸芝麻干花的做法 步骤5
  6. 也可夹成四瓣花。

    油炸芝麻干花的做法 步骤6
  7. 也能做成正方形的,在中间用到尖切三下,不要切段。

    油炸芝麻干花的做法 步骤7
  8. 油锅放花生油,油热炸金黄色即可!

    油炸芝麻干花的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2015-01-11 18:30:30
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