登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 骨头萝卜汤

骨头萝卜汤

7.3 综合评分
59 人做过这道菜
收藏
漂漂-1的厨房  漂漂-1

用料  

脊椎骨 1条
圆白萝卜 1个
醋 1滴
老姜 1块
葱花 少量
花椒 10颗
盐 少量

骨头萝卜汤的做法  

  1. 脊椎骨切段。锅里水烧开下骨头焯水，捞起后洗去浮油和血漂

    骨头萝卜汤的做法 步骤1

  2. 白萝卜去皮切块备用

    骨头萝卜汤的做法 步骤2

  3. 砂锅掺两瓢水，加入拍烂的姜、醋，烧沸后加入骨头，中火熬制1.5小时后加入萝卜，再炖30分

    骨头萝卜汤的做法 步骤3

  4. 起锅前放盐，撒葱花

    骨头萝卜汤的做法 步骤4

小贴士

1、如果用筒子骨会很油，起锅前打去浮油会更好。而尾椎骨熬出来的汤就不会太油
2、加醋是为了让钙释放出来

参照这个菜谱，大家做出 63 作品

全部63个作品

上传你做的骨头萝卜汤

 

被大家加入到以下菜单

枫宝宝的开胃菜的封面
枫宝宝的开胃菜
 我喜欢的菜单的封面
我喜欢的菜单
随便看看
该菜谱发布于 2015-01-11 21:14:50
2926 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者漂漂-1的其他菜谱

盐煎鸡中翅

盐煎鸡中翅

漂漂-1      8 做过

骨头萝卜汤的答疑

登录查看全部7条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负