辣白菜炒五花肉
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人做过这道菜
Sugar-1985
生活在国外，最难熬的就是肚子里的馋虫了！就连想当初不怎么喜欢的大学食堂，现在想起来也流口水了。大学食堂韩餐窗口的辣白菜炒五花肉曾经是我的最爱！虽然不一定正宗，但是每每和小姐们儿们饥肠辘辘的从画室奔向食堂，来一碗热乎乎的辣白菜炒五花肉盖饭，配一碗稀溜溜的韩式南瓜汤，也是爽歪歪啦～～～
用料
辣白菜炒五花肉的做法
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五花肉切成方形薄片，加入姜末，蒜末，生抽，料酒腌制半小时以上。这一步很重要，肉片不切薄炒出来会很硬，不提前腌制炒出来没味道，如果有时间多腌制一会儿更好～
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辣白菜切块，洋葱切丝备用
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锅烧热，倒少许油，加入腌制好的五花肉翻炒（蒜末，姜末不要拣出来哦～），全部炒熟变白之后转中小火盖上锅盖焖一会儿（烹制时间短了肉会硬嗒）～
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加入切好的洋葱和辣白菜翻炒，直至五花肉被辣白菜的汁液浸透，加盐，出锅~~~
