【微波炉】越南风汉堡披萨

莫萨里拉干酪Mozzarella 是制作披萨最经典的配料，也可以使用另一种干酪Cheddar或者奶油状的蓝奶酪等
<图片来自：Types of Cheese for Pizza>

越南酸甜酱Sweet & Sour Chilli Sauce<图片来自购物网站>

红椒（肉椒）在火上烤焦后，放在密闭的碗中，蒸汽将帮帮助焦皮剥落。切小丝，待用。

材料准备：
1. 面包在制作的过程中已经加了大量的黄油，因此直接放在平底锅上煎至两面出现焦色，备用。
2. 加入少许高温油，将蒜末洋葱丝倒入，并加入蜂蜜盐巴胡椒辣椒粉酱油白醋和越南风味的酸辣酱。中火炒至棕色焦软，起锅备用。
3. 九层塔（罗勒叶）洗干净备用。
4. 奶酪切薄片备用
5. 越南甜辣酱混合姜末胡椒备用

披萨拼装流程：
1. 均匀涂抹酱汁在面包底层，撒上胡椒盐巴和辣椒粉片，铺上红椒和洋葱丝，在铺上奶酪片
2.微波炉加热一分钟左右至奶酪融化
3. 铺上罗勒叶，加热20秒
4. 取出后，撒上辣椒和芫荽，滴一些甜辣酱

三个人，一桌饭。饱感刚好。