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蝴蝶过河 鲜才鱼片汤

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Blanca-cri的厨房  Blanca-cri
汤汁香甜，鱼肉鲜美，滋补养生上品

用料  

鲜才鱼 一条
姜片 少许
葱段 少许
食用油 少许
饮用水 少许
食盐 食盐

蝴蝶过河 鲜才鱼片汤的做法  

  1. 鲜才鱼洗净后，将鱼身肉顺纹理剔成透光薄鱼片，和鱼头鱼尾鱼骨

    蝴蝶过河 鲜才鱼片汤的做法 步骤1

  2. 鲜才鱼洗净后，将鱼身肉顺纹理剔成透光薄鱼片，和鱼头鱼尾鱼骨

    蝴蝶过河 鲜才鱼片汤的做法 步骤2

  3. 将食用油少许倒入热锅中，将鱼头鱼尾鱼骨、姜片在热油锅中焙一焙

    蝴蝶过河 鲜才鱼片汤的做法 步骤3

  4. 待才鱼变色之后，加入饮用水大火煮至沸腾，加入食盐少许，温和熬汤

    蝴蝶过河 鲜才鱼片汤的做法 步骤4

  5. 待汤变成乳白色，中火加入剔好的才鱼片，变色马上关火

    蝴蝶过河 鲜才鱼片汤的做法 步骤5

  6. 加入葱段即食

    蝴蝶过河 鲜才鱼片汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-01-12 12:01:23
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