燕麦混合饼干
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人做过这道菜
莎多多
做得最频繁的一款健康低油低糖又好吃，是我自己非常爱的饼干…
用料
| 燕麦片（即食） | 80g |
| 全麦粉 | 50g |
| 红糖 | 25g |
| 蜂蜜 | 16g |
| 奶粉 | 10g |
| 鸡蛋（水） | 35g（20g） |
| 黄油（橄榄油） | 40g（35g） |
| 小苏打 | 四分之一小勺 |
| 核桃 | 25g |
| 蔓越梅 | 30g |
| 黑芝麻 | 10g |
燕麦混合饼干的做法
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将燕麦片、黑芝麻、红糖、全麦粉放入大碗里，加入小苏打，混合均匀。
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把称好的核桃和蔓越梅切成小块，加入步骤1中混合
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黄油切成小块加热融化成液态，将蜂蜜倒入黄油里搅拌均匀。
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将步骤3液体混合物倒入步骤2混合物中，用勺子拌匀，加入鸡蛋液（水），搅拌成饼干面糊，根据实际面糊的干湿情况调整鸡蛋液或者水的用量。
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烤箱180度预热。烤盘上铺烤盘纸，用手抓一小块面糊，捏成球状，压扁放在烤盘上。
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上下火165度，烤20分钟左右
小贴士
糖量对我来说非常合适，甜度正好，喜欢吃甜的话可以自己适量增加。减少的话就真的不用了…
