秋葵炒鸡蛋

1 人做过这道菜
秋葵,很有营养、口感独特的蔬菜。清新、家常。

用料  

秋葵 9根
柴鸡蛋 1个
花生油 适量
适量

秋葵炒鸡蛋的做法  

  1. 秋葵洗净切片。鸡蛋打好、搅匀。

  2. 锅里倒入油,油热之后倒入打好的鸡蛋,做成饼状。当鸡蛋饼还是娇嫩状态的时候,用铲子切成块。这样炒出来鸡蛋形状比较好看。

  3. 放入秋葵一起炒,加盐。炒熟即捞出装盘。

小贴士

想吃油少的可以刚开始炒的时候少放点油,后来油炒干之后略加一点水继续炒,不会影响菜最后的口味和卖相。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-12 20:02:56
2 收藏


秋葵炒鸡蛋的答疑

关于秋葵炒鸡蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题