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卤猪舌
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用料
猪舌
1只
白糖
少许
酱油
少许
料酒
少许
蒜头
1-2个
盐
少许
卤猪舌的做法
锅中放入酱油，白糖小火熬至白糖熔化冒泡，放入洗净的猪舌
放入蒜头（连同皮衣），少许料酒熬煮片刻，使其表面均匀上色
放入高压锅中并加入少许盐，压十分钟关火。
开锅，切片，装盘。
小贴士
1加入蒜头一定要连同外皮拍碎，整个一起放入。2，加入料酒与蒜头会使卤好的猪舌味道更香。
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该菜谱发布于 2015-01-12 20:05:40
157 收藏
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