登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 泡酸菜

泡酸菜

3 人做过这道菜
收藏
南方啲候鸟的厨房  南方啲候鸟
酸爽的酸菜，可以用来清炒，焖红烧肉，酸菜鱼，这段时间吃了不少。

用料  

芥菜
水
盐

泡酸菜的做法  

  1. 坛子

    泡酸菜的做法 步骤1

  2. 晾晒了一天的芥菜

    泡酸菜的做法 步骤2

  3. 放开水内烫一下，捞出。

    泡酸菜的做法 步骤3

  4. 码入坛子

    泡酸菜的做法 步骤4

  5. 放入少许盐

    泡酸菜的做法 步骤5

  6. 把烫芥菜的水放凉后倒入坛子，压上一块干净的石头，防止菜飘上来，也可不放。

    泡酸菜的做法 步骤6

  7. 盖好坛子，放入阴凉处，四五天就可以食用了。

    泡酸菜的做法 步骤7

  8. 成品

    泡酸菜的做法 步骤8

小贴士

坛子洗干净，最好用开水烫一下，保持无油状态。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的泡酸菜

 

被大家加入到以下菜单

泡酸菜、酸野、咸鸭蛋！的封面
泡酸菜、酸野、咸鸭蛋！
随便看看
该菜谱发布于 2015-01-12 21:24:49
373 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者南方啲候鸟的其他菜谱

河南烩面（扯面）

河南烩面（扯面）

南方啲候鸟      73 做过
三页油饼

三页油饼

南方啲候鸟      18 做过
油炸小银鱼

油炸小银鱼

南方啲候鸟      9 做过
腌黄瓜咸菜

腌黄瓜咸菜

南方啲候鸟      3 做过
猪肉韭菜虾仁饺子馅

猪肉韭菜虾仁饺子馅

南方啲候鸟      3 做过
地瓜叶巴拉子（菜团子）

地瓜叶巴拉子（菜团子）

南方啲候鸟      6 做过
山东戗面馒头

山东戗面馒头

南方啲候鸟      2 做过
酥皮糖火烧

酥皮糖火烧

南方啲候鸟      3 做过

泡酸菜的答疑

登录查看全部7条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负