婷子不是亭子啊啦
高压锅版莲藕排骨汤
8.1
综合评分
46
人做过这道菜
用高压锅煮这个汤可以节省很多时间 o(*￣▽￣*)ブ而且味道也不会差很多。排骨跟莲藕的口感也是刚刚好呢。
啊对！不要用电高压锅！！那种不能调节火力跟时间总觉得煲汤不好喝！
然后我觉得香菜跟这个汤味道很搭，不喜欢的也可以不下喔～
啊对！不要用电高压锅！！那种不能调节火力跟时间总觉得煲汤不好喝！
然后我觉得香菜跟这个汤味道很搭，不喜欢的也可以不下喔～
用料
高压锅版莲藕排骨汤的做法
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排骨洗净放高压锅里，莲藕去皮切块儿一起放进去，加水至盖过排骨莲藕即可
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电磁炉2100火或者煤气炉大火煮至高压锅出气，转600火火燃气灶小火，保持高压锅的出气阀会转动的状态煮18分钟
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待高压锅气消了可以开盖时便可以倒出来，这时的汤比较清澈，倒出来后再中火煮5分钟，汤汁就会比较浓郁了呢
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煮好后加鱼露调整咸淡后便可将切的香菜末撒在汤上即可
小贴士
高压锅煮的汤相对会比较清澈，如果要浓点很容易，高压锅煮完开盖或倒出来再煮5分钟，汤就会浓郁很多了呢
