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自制蒜肠

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透彻8888的厨房  透彻8888
自制酸肠

用料  

肥瘦相间猪肉 1斤
盐 适量
花椒 1钱
开水 8两
玉米淀粉 3两7
葱末 6钱
姜末 5钱
豆蔻面 4克
蒜末 3两

自制蒜肠的做法  

  1. 猪肉切手指盖大小的丁

  2. 然后放盐 葱末 姜末  豆蔻面  抓匀

  3. 肉抓匀后方蒜末  花椒水 玉米淀粉 搅拌均匀

  4. 灌肠一定要灌到8分满

  5. 凉水下锅  10分钟之后用牙签把肠扎洞洞   然后小火继续蒸制30分钟  ，出锅量凉就可以吃了

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该菜谱发布于 2015-01-13 12:32:21
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