马蹄糕

2 人做过这道菜
马蹄糕是一种广东小吃

用料  

荸荠粉 250G
荸荠 300G
黄糖 375G
1500G

马蹄糕的做法  

  1. 半斤粉一斤水搅拌,过滤两次。

    马蹄糕的做法 步骤1
  2. 马蹄切颗粒状可以先煮成透明状。

    马蹄糕的做法 步骤2
  3. 375克黄片糖加两斤水煮开,加煮好的马蹄颗粒。

    马蹄糕的做法 步骤3
  4. 煮开的黄糖马蹄水倒入前面过滤好的粉水中,一边倒一边搅拌。之后把混合物再倒进容器中,上锅蒸20分钟。

    马蹄糕的做法 步骤4
  5. 蒸好、待凉后切片。就可以吃了,还可以油煎一下。

    马蹄糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-01-13 15:09:46
55 收藏


马蹄糕的答疑

关于马蹄糕的做法还有疑问? 登录提一个问题