半斤粉一斤水搅拌,过滤两次。
马蹄切颗粒状可以先煮成透明状。
375克黄片糖加两斤水煮开,加煮好的马蹄颗粒。
煮开的黄糖马蹄水倒入前面过滤好的粉水中,一边倒一边搅拌。之后把混合物再倒进容器中,上锅蒸20分钟。
蒸好、待凉后切片。就可以吃了,还可以油煎一下。
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