蘑菇奶油浓汤

3 人做过这道菜
简单易做,口味正宗

用料  

淡奶油i 80克
培根肉 两三片
黄油 十五克
面粉 25克
白口蘑 五六朵
橄榄油 少量
少许e
牛奶 500ml
精盐 很少量
鸡精 很少量
装饰绿色蔬菜碎末 微量

蘑菇奶油浓汤的做法  

  1. 将配料全部准备好

    蘑菇奶油浓汤的做法 步骤1
  2. 将少些口蘑切碎末一部分口蘑切片,培根肉切小丁,蒜切少许碎末

    蘑菇奶油浓汤的做法 步骤2
  3. 将面粉用橄榄油炒熟,锅中放少许橄榄油待油六成热将面粉放入,直到面粉变黄炒出香味、将炒熟的面粉碾碎无颗粒

    蘑菇奶油浓汤的做法 步骤3
  4. 将锅烧热用中小火,放入黄油慢慢融化,加入蘑菇少量和蒜末炒香!带香味出来放入牛奶(加一半)加入淡奶油让后慢慢搅拌,放入蘑菇碎和培根,将剩余凉牛奶和手面粉混合充分搅拌均匀,将混合物倒入锅中小火煮开、不断搅拌,加入少许鸡精和精盐即可

    蘑菇奶油浓汤的做法 步骤4
  5. 如此美味不输西餐厅,蘑菇奶油浓汤你值得拥有

    蘑菇奶油浓汤的做法 步骤5

小贴士

1面粉要炒熟但不要糊闻到锅中有熟馒头的味即可
2:牛奶不要一次倒入,要分开一部分混合面糊,这样面糊才均匀,不然则容易结块成了疙瘩汤

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-13 16:42:39
172 收藏


蘑菇奶油浓汤的答疑

关于蘑菇奶油浓汤的做法还有疑问? 登录提一个问题