面粉与水的实验室
纯素版 布朗尼（巧克力核桃马芬）
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人做过这道菜
虽然无蛋无奶，但是滋味很丰满一点不单薄
用料
| 低粉45克 | |
| 纯黑可可粉5克 | |
| 杏仁粉25克 | |
| 糖40-45克 | |
| 开水25-30克 | |
| 色拉油20克 | |
| 小苏打2克 | |
| 核桃适量 |
纯素版 布朗尼（巧克力核桃马芬）的做法
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低粉，可可粉和小苏打混合过筛。开水溶解糖，放凉，加入色拉油，再倒入混合好的粉和杏仁粉。用刮刀切拌均匀，撒入烤熟的核桃肉
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面糊装入纸杯，6分满足矣。烤箱中层180度25分钟左右。牙签插入拔出 基本干净即可
小贴士
1，杏仁粉很香，不建议省略换成低粉。粗粒细粒均可用，无需过筛
2，可可粉和低粉吸水不同，水量需要自己调整。拌好的面糊如浓稠的带子，能自己从刮刀上缓慢落下。要是拌成面团就不对了。
2，可可粉和低粉吸水不同，水量需要自己调整。拌好的面糊如浓稠的带子，能自己从刮刀上缓慢落下。要是拌成面团就不对了。
