肉末扒藕片

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用料  

瘦肉末 50克
莲藕 250克
西兰花 1朵
蚝油 适量
生粉 适量
油盐 适量

肉末扒藕片的做法  

  1. 莲藕去皮洗干净放入电高压锅压15分钟后取出切成圈装碟备用,西兰花焯水后摆盘中间。

  2. 瘦肉剁碎成末状,加油盐生粉酱油调好味,热锅下油翻炒变色,加点汤或清水煮开后用生粉蚝油打芡收汁,浇在藕片上即可!

小贴士

如果遇上家里正在炖汤的话,藕可以整个放在汤锅里一起炖,味道会更好哦!
 

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该菜谱发布于 2015-01-13 23:25:40
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肉末扒藕片的答疑

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