韩国辣酱炒面

13 人做过这道菜
喜欢吃辣,又不喜欢复杂的烹调的小朋友都看过来~
东西都很好找,辣酱辣白菜都是韩国超市有,人民币的话一共不到100块。可以吃很多很多次!

用料  

意大利面 实在买不到普通的拉面,就用意大利面代替了
西兰花 我用西兰花,你可以选择黄瓜或者其他绿色的蔬菜,最好硬一点的
洋葱 两个人吃半个就够了
大蒜 我喜欢吃蒜,所以喜欢放三个
韩国辣酱 平时吃饭勺子2勺就有辣味儿了
辣白菜 四五片吧,切好的那种你就拿筷子夹一把就可以了
食用油 一点点
锅子 准备两个,一个小的用来煮东西,另一个大一点的用来炒面

韩国辣酱炒面的做法  

  1. 准备好需要用的东西

    韩国辣酱炒面的做法 步骤1
  2. 胡萝卜:切片
    西兰花:顺小根根切下来
    洋葱:切丝
    大蒜: 切丁丁

    韩国辣酱炒面的做法 步骤2
  3. 用其中的小锅:烧水,烧开之后把胡萝卜放进去
    时间:实在不好说,你就是不是用筷子戳一下
    原因:都知道的胡萝卜不是很容易熟所以要先煮

    韩国辣酱炒面的做法 步骤3
  4. 把面丢进去,和胡萝卜一起煮,煮到面熟了,胡萝卜也会熟了

    韩国辣酱炒面的做法 步骤4
  5. 等油热了放大蒜进去

    韩国辣酱炒面的做法 步骤5
  6. 等大蒜有香味了
    放洋葱进去,炒

    韩国辣酱炒面的做法 步骤6
  7. 放西兰花进去,继续炒

    韩国辣酱炒面的做法 步骤7
  8. 放点水
    这时候放进去胡萝卜!
    如果胡萝卜没有很熟也没关系,因为还要一起炒一会儿

    韩国辣酱炒面的做法 步骤8
  9. 现在放辣酱
    就这么大的勺子,我放了3勺,因为今天面有点点多

    韩国辣酱炒面的做法 步骤9
  10. 一边炒,一边等面煮好

    韩国辣酱炒面的做法 步骤10
  11. 这时候放面
    炒炒炒

    韩国辣酱炒面的做法 步骤11
  12. 喜欢汁汁多就加水,喜欢干干的就继续炒

  13. 放辣白菜
    为什么不之前放?
    因为放的早辣白菜容易把味道煮掉,辣白菜不辣就不好吃了

    韩国辣酱炒面的做法 步骤13
  14. 今天口味比较重,出锅前觉得盐不够就加了点盐

    韩国辣酱炒面的做法 步骤14
  15. 出锅!

    韩国辣酱炒面的做法 步骤15

小贴士

喜欢吃肉可以加一点香肠

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2015-01-14 06:26:57
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韩国辣酱炒面的答疑

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