生滚鱼片粥

8.0 综合评分
147 人做过这道菜
心满意粥(心满意足)*^_^*

这个粥是李先生教我的,一直以来我都不会煲粥,每一次不是煲得太稀就是像米糊一样。唉…太失败了!

每次女儿回来!李先生都会煲粥给她喝,女儿也很喝他的煲的粥不管什么粥都喜欢,所以李先生也很有心思为她做,原本不是很喜欢喝粥的我到现在也渐渐的爱上,現在我们一家人都爱。*^_^*

建个菜谱喜欢喝粥的你看过来吧!

用料  

大米 半杯~大约80克
清水 1250克
鱼片 500克
生姜,葱,香菜 适量
盐,油,生粉 各一勺
生抽 少许

生滚鱼片粥的做法  

  1. 把大米洗干净,放入清水,调30分钟(注是电压力锅)

    生滚鱼片粥的做法 步骤1
  2. 趁煲粥的时间,把葱,香菜切一下,生姜切丝,也把鱼块切成片(大概1毫米左右)用盐,油,淀粉,少许的生抽放入姜丝腌制侍用。

    生滚鱼片粥的做法 步骤2
  3. 白粥煮好后倒入生鱼片,搅拌一下一分钟即可拔掉电源,在倒入葱花和香菜即可食用,试下味道要不够味儿可以加适量的盐。但不要太盐了哦!*^_^*

    生滚鱼片粥的做法 步骤3

小贴士

倒入生鱼片时,轻轻搅拌一下即可不然鱼片会碎。
(注:以上只是3个人的量哦!)*^_^*

煲这个粥,我没有去除鱼刺,吃鱼粥的时候一定要小心鱼刺哦。😁

参照这个菜谱,大家做出 160 作品

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该菜谱发布于 2015-01-14 13:31:14
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