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辣炒花甲

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七骨朵的厨房  七骨朵
南昌风味的花甲，味道鲜美，辣到位！

用料  

生姜 大蒜子 葱
小米椒
米酒 生抽 老抽 盐
花甲

辣炒花甲的做法  

  1. 小米椒洗净，切断

    辣炒花甲的做法 步骤1

  2. 生姜大蒜子切好，剥好，花甲入味就一定要料足

    辣炒花甲的做法 步骤2

  3. 买回来的花甲浸泡一会，让它吐干净沙

    辣炒花甲的做法 步骤3

  4. 油入锅，至八九分热，倒入花甲，翻炒一两分钟

    辣炒花甲的做法 步骤4

  5. 倒入生姜大蒜子小米椒，继续翻炒

    辣炒花甲的做法 步骤5

  6. 加入米酒，依个人口味定，我一般加两三勺。加盐，生抽，老抽，然后加水煮入味

    辣炒花甲的做法 步骤6

  7. 起锅，加上葱段即可。

    辣炒花甲的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-01-14 15:08:04
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