【快手辅食】黑芝麻黄瓜饼(8m+)

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#快手辅食# NO.26 黑芝麻黄瓜饼(8m+):黑芝麻富含脂肪和蛋白质,作为“黑色家族”的一员,市售有黑芝麻粉或者自制成粉,可以加在粥、饼、糕里给宝宝食用。黄瓜清新的味道搭配黑芝麻的浓香,会勾起宝宝的食欲吗?

用料  

黄瓜 小半根
面粉 10克
蛋黄 1个
10克
黑芝麻粉 3克
少量

【快手辅食】黑芝麻黄瓜饼(8m+)的做法  

  1. 1.黄瓜小半根去皮擦成细丝。

    【快手辅食】黑芝麻黄瓜饼(8m+)的做法 步骤1
  2. 2.微波炉转30秒至黄瓜丝变软。

    【快手辅食】黑芝麻黄瓜饼(8m+)的做法 步骤2
  3. 3.准备面粉10克。

    【快手辅食】黑芝麻黄瓜饼(8m+)的做法 步骤3
  4. 4.加入10克水和1个蛋黄,搅拌均
    匀。

    【快手辅食】黑芝麻黄瓜饼(8m+)的做法 步骤4
  5. 5.倒入黑芝麻粉3克和黄瓜丝。

    【快手辅食】黑芝麻黄瓜饼(8m+)的做法 步骤5
  6. 6.把所有材料搅拌成面糊。

    【快手辅食】黑芝麻黄瓜饼(8m+)的做法 步骤6
  7. 7.锅里倒少量油微热。

    【快手辅食】黑芝麻黄瓜饼(8m+)的做法 步骤7
  8. 8.面糊舀入锅里,用勺背摊开摊薄。

    【快手辅食】黑芝麻黄瓜饼(8m+)的做法 步骤8
  9. 9.底面凝固时翻面。

    【快手辅食】黑芝麻黄瓜饼(8m+)的做法 步骤9
  10. 10.再翻几次面,至表面金黄就可以
    切块吃了。

    【快手辅食】黑芝麻黄瓜饼(8m+)的做法 步骤10

小贴士

Tips:
·黑芝麻是“黑色家族”中的一员,富含蛋白质和脂肪。但相比黑豆、黑米等不太方便给宝宝做辅食的兄弟来说,市售的黑芝麻粉倒是极大的便利,妈妈们不妨买一些给宝宝混在粥、饼、糕等食物里。
·芝麻磨成粉后氧化速度会变快,建议少量地买,存放时间最好不要超过半个月。
·黄瓜清新的味道搭配黑芝麻的浓香,会不会勾起宝宝的食欲呢?

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2015-01-14 17:27:28
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