鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
上海红肠菜饭
7.6
综合评分
22
人做过这道菜
用料
上海红肠菜饭的做法
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上海红肠切丁，大概指甲盖大小~
油菜清洗干净菜叶菜梗分开，菜梗切丁，菜叶横切。
锅里少许油，爆香红肠丁
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红肠丁炒香了扒拉到锅子一旁
加入剩饭，加几勺子清水
加水可以让剩饭更软和，也可以迅速划散米饭，米饭炒散混合红肠丁
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加入切丁的菜梗
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混合翻炒啦，加少许盐，生抽，孜然粉调味
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加入菜叶
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随便翻炒下菜叶软了就ok啦
小贴士
炒饭的时候加水可以让剩饭更软和，也可以迅速划散米饭
